Voici comment nous réalisons la meilleure protéine en poudre à libération progressive.

Nous faisons partie du marché des suppléments de la nutrition sportive depuis plus d'une décennie. Et quand nous disons «fabrication de suppléments», nous entendons précisément cela. Reflex Nutrition profite d'une position très enviable d'entreprise établie sur le marché depuis longtemps en tant que fabricant ISO9001 breveté des produits de nutrition sportive en Europe.

Au cours de cette dernière décennie, nous avons très fortement mis l'accent sur une qualité reproductible qui peut être mesurée à la fois en laboratoire et selon des résultats réels tangibles obtenus grâce à l'utilisation des produits. Notre vaste gamme de produits y compris les produits connus comme Instant Whey, Instant Mass et Progen, sont maintenant rejoints par des produits encore plus passionnants, y compris un nouveau produit que nous considérons comme la "protéine à libération programmée ultime".

Chez Reflex Nutrition nous étions sans cesse sollicités par les clients qui demandent une protéine de très haute qualité composée de mélanges de lactosérum, de caséine micellaire, d'oeuf et de peptides de glutamine. Nous sommes les premiers à admettre que ce n'est pas une tâche facile, surtout qu'il existe tellement de variables à considérer. Puisque nous ne sommes pas une entreprise qui se contente de fabriquer des produits qui sont "directement sortis d'usine", nous avons été confrontés à une tâche précise, celle de fabriquer une protéine à libération programmée d'excellente qualité.

Mais avant de continuer, nous aimerions aborder un malentendu quand les gens prétendent que toutes les protéines de lactosérum dérivées de la fabrication du fromage sont dénaturées et ne contiennent pas de fractions de protéines non dénaturées dans lactosérum natif. La technologie a évolué de façon spectaculaire dans l'industrie laitière et il est juste de dire que la grande majorité des protéines de lactosérum offerte aujourd'hui est largement supérieure en termes de composition et de qualité par rapport à ce qui était produit il n'y a que 10 ans.

Depuis un certain temps, nous avons énuméré les différentes fractions protéiques dans nos produits de protéines de lactosérum sur l'étiquette. Les pourcentages des fractions sont calculés par analyse en laboratoire. À savoir que la protéine de lactosérum est testée pour les fractions de lactosérum qu'elle contient, après elle est fabriquée. Le lactosérum à l'origine des produits Reflex est non dénaturé.

Nous sommes sûrs que vous pensiez autrement, surtout si vous êtes habitué à la prise de suppléments pendant un certain temps. En fait, vous pensez sans doute que le processus de pasteurisation des protéines de lactosérum rendra inutilisable les fractions peptidiques, tout comme le processus de fabrication du fromage est affecté par des changements de pH. Il y a une certaine vérité en cela, mais elle reste partielle. Nous le savons parce que nous sommes la seule entreprise ISO9001 de supplément enregistrée dans le monde afin d'exploiter une installation de pasteurisation sur place pour notre produit exclusif Whey Refresh. La pasteurisation des produits laitiers est plus longue que celle de la plupart des entreprises du supplément du marché. Nous connaissons la durée exacte et la température nécessaire pour pasteuriser les protéines de lactosérum avec succès sans dénaturer les fractions protéiques.